1.材料和工具准备
在家制作葡萄酒需要准备的原材料有鲜葡萄，白糖，干酵母以及一些酿酒用具。酿酒用品包括制酒桶，密封材料，漏斗，酒杯等等。鼓足自信开干吧！
2.葡萄酒的制作过程
收集到葡萄后先洗一下，然后压碎葡萄，将压碎的葡萄放入制酒桶中。接下来，加入适量的白糖，让葡萄的甜度适中。然后再添加适量的酵母，酵母是葡萄葡萄汁在酿造过程中必不可少的。酵母完全溶解后，用斜角裁剪一块压缩纸，并打隔热芯托住它，盖住酿酒桶口。
3.发酵过程
在制作葡萄酒发酵的期间，发酵桶的温度应该保持在25-28°C之间，切勿超过30°C。发酵完成后，桶上的泡沫会消失。此时，葡萄酒可以慢慢地从桶里倒出来，过滤掉渣，然后醒酒即可。
4.最后加工
制作完成后，让葡萄酒放在温暖处安静的醒酒即可，有些专家认为醒酒时间越长，葡萄酒的口感则会越好。但是，醒酒时间也是具有多种选择的，从不醒酒到几星期的时间段之内都可以。接下来，就可以享用自己亲手酿造的葡萄酒啦！
